La librería ADOdb nos da la posibilidad de recuperar la fecha que tenemos guardada en nuestra DB en el formato DD-MM-YYYY, para ellos usaremos el método
UserDate(campo_fecha, formato).
Ejemplo:
$noticia = $conexion->Execute("SELECT * FROM noticias"); //objeto conexión creado en articulo anterior
Unos de los fields tiene el nombre fecha el cual esta en el formato YYYY-MM-DD, a continuación imprimimos la fecha en el formato DD-MM-YYYY:
echo $noticia->UserDate($noticia->fields['fecha'],'m/d/Y'));
Espero que les haya servido, hasta la próxima.